Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Malzemeler;

1 Kg dolmalık biber
2 Adet domates (soyulmuş)
2 Su bardağı pirinç
8 – 10 Adet kuru soğan
1 Yemek kaşığı kuş üzümü
1 Yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 Tatlı kaşığı nane
2 Tatlı kaşığı karabiber
Yarım demet maydonoz
1 Tatlı kaşığı limon tuzu ya da yarım limonun suyu
1 Tatlı kaşığı tarçın
2 Kesme Şeker
1 Çay bardağı kaynamış su
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz

Tarifi:

  Yarım su bardağı yağın içinde soğan ve fıstığı pembeleşinceye kadar kavurarak zeytinyağlı tarifi ne başlayın. Pirinci ayıklayıp suyunu süzdükten sonra tencerenize katın. Pirinçler tane tane olmaya başladığında maydonoz dışındaki listede bulunan tüm malzemeleri tencerenize ekleyin. Bu şekildeyken kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pişirme işlemini bitirdikten sonra elinizdeki maydonozu da ekleyin ve bir kez karıştırıp soğumaya bırakın.
 Daha sonra biberlerinizi yıkayıp, içlerini çıkartın. Soğuyan iç malzemesini biberlerin içine üstlerinde biraz boşluk kalacak şekilde doldurun. Doldurduklarınızın üstüne domates dilimi kullanarak kapaklar yapın. Hazırladığınız dolmaları çok da derin olmayan bir tencere için tek sıra halinde yerleştirin ve yarılarına denk gelecek hizada kaynamış su ekleyin. Pişirirken orta ateşte pişirin. Soğuduktan sonra ise limon dilimleri ve maydonozu süslemek için kullanabilirsiniz.. Afiyet olsun..


Sizde Düşüncelerinizi Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Parse error: syntax error, unexpected T_ENDIF in /home/zeytinya/public_html/wp-content/themes/onnlinewp/footer.php on line 35