Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Malzemeler:

Enginar 6 adet (dondurulmuş veya cam kavanozda muhafaza edilmiş olmalı.)
Havuç 2 adet
Bezelye 1 ufak paket
Arpacık soğan 5 adet veya yemeklik soğan
Zeytinyağı 1 su bardağı
Dereotu
Limon 2 adet
Şeker 6 adet

Tarifi:

 Öncelikle yıkanan enginarlar 1-2 dk kadar limonlu suda bekletilir. Onlar beklerken yıkanıp 1-2 dakika haşlanan havuçlar küpler halinde doğrandıktan sonra bezelyeler ile karıştırılır. Soğanlar doğranır ve limonlu suyun içinden çıkartılan enginarlar  altı düz uygun bir tencereye yerleştirilir. Bu zeytinyağlı tarifi nin üstüne birer arpacık soğan, havuç bezelyeli elde ettiğiniz karışım ve birer şeker eklenir. Az tuz ilave edildikten sonra zeytinyağı ile limon suyu çırpılır ve enginarların üzerlerinde gezdirilerek tamamı boşaltılır. 1 Bardak su ilave edilip kapağı hiç açılmayan tencerede 20 dk kadar orta ateşte pişirmeye bırakılır. Enginarlar soğuduktan sonra tabağa alınır, tabakta dereotu ile servis yapılır. Afiyet olsun..


Sizde Düşüncelerinizi Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Parse error: syntax error, unexpected T_ENDIF in /home/zeytinya/public_html/wp-content/themes/onnlinewp/footer.php on line 35