Zeytinyağlı Fırında Hamsi Dolma Tarifi

Zeytinyağlı Fırında Hamsi Dolma Tarifi

Malzemeler:

Hamsi 600 gr
Maydanoz 4 dal
Çekilmiş ceviz içi 100 gr
Galeta unu 100 gr
Zeytinyağı 2 çorba kaşığı
Defne yaprakları 7 adet
1 Limonun suyu
Su 1 kahve fincanı
Tuz
Toz şeker 1 tatlı kaşığı

Tarifi:

Hamsileri temizleyip kılçıklarından arındırın. Yıkayıp süzün ve bir kağıt havlu üstüne alın. Maydanozları temizledikten sonra ince kıyın. Zeytinyağlı tarifi nin içine ceviz, maydanoz, galeta unu ve bir tutam tuzu eklemek için bir kasede tümünü karıştırın. Ardından sekiz hamsiyi ufak ufak doğrayarak cevizli karışıma ekleyin. Daha sonra içlerini açtığınız hamsileri cevizli karışım ile doldurup, kapatın. Kullanacağınız fırın kalıbına, hamsilerinizin açık kızmı üste gelecek şekilde yan yana güzelce yerleştirerek balıkların aralarına defne yapraklarını dik olarak serpiştirin. Üstünde zeytinyağı gezidirdikten sonra toş şekeri ve limon suyunu da eritip balıkların üstünde gezdirin. Ardından su ilave edip bir tutam tuzla tatlandırın. Üstünü bir aleminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtıp  dereceye getirdiğiniz fırında 15 dk kadar pişirin. Folyoyu çıkardıktan sonra da bir 5 dk daha pişmesine izin verin. Sıcak olarak servi edin. Afiyet olsun.


Sizde Düşüncelerinizi Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Parse error: syntax error, unexpected T_ENDIF in /home/zeytinya/public_html/wp-content/themes/onnlinewp/footer.php on line 35